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+ KINAKO
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Poudre de soja sec grillé.
On dit que cet aliment comprend beaucoup
d’éléments qui sont bénéfiques pour la santé. Il prévient contre le
cancer du sein et la dissolution du calcium dans les os et soulage
les troubles ménopausiques. C’est un aliment conseillé aux femmes.
Traditionnellement, on l’utilise pour les gâteaux (par exemple l'Abekawa
Mochi que l'on saupoudre de Kinako) mais depuis peu on le boit dans
du lait ajouté à du sucre.
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